Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(38)
- Armatura nierdzewna INOX(18)
- Bakalie(55)
- Cukry, glukoza, melasa(21)
- Cydry(5)
- Destylacja(36)
- Dla zdrowotności(16)
- Do kuchni(94)
- Dom i ogród(36)
- Gorzelnictwo(468)
- Kasze, ziarna, zboża(17)
- Kawy, herbaty(18)
- Literatura(7)
- Maszynki do mięsa, akcesoria i części zamienne(89)
- Narzędzia i sprzęt warsztatowy(1)
- Ogród - akcesoria(2)
- Pakowanie próżniowe - worki moletowane i rękawy(19)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(45)
- Piwowarstwo(349)
- Przyprawy(366)
- Serowarstwo(85)
- Sprężynki pryzmatyczne , wypełnienia kolumn(11)
- Szklane - odbiór osobisty(0)
- Termometry, minutniki(40)
- Wędliniarstwo(394)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(82)
- Winiarstwo(291)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(503)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaprawka PRESTIGE FRENCH APERITIF PASTIS 20ml
Cena regularna:
7,50 zł
Cena regularna:
6,10 zł
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE FRENCH APERITIF PASTIS 20ml – Francuski Klasyk Anyżowy w Twoim Domu
Przenieś się prosto do słonecznej Prowansji! Zaprawka PRESTIGE FRENCH APERITIF PASTIS 20ml to szwedzka esencja smakowa najwyższej jakości, która pozwala w prosty sposób stworzyć legendarny francuski aperitif – Pastis.
Trunek ten słynie z wyrazistego, głębokiego profilu opartego na anyżu gwiaździstym, lukrecji oraz śródziemnomorskich ziołach. Po zmieszaniu z czystym alkoholem otrzymujesz szlachetny, aromatyczny napój, który po dolaniu zimnej wody mętnieje, tworząc charakterystyczną dla klasycznego Pastis mleczno-żółtą emulsję (tzw. efekt ouzo/louche).
Dlaczego warto wybrać zaprawkę Prestige French Aperitif Pastis?
- Oryginalna receptura: Skandynawska jakość Prestige (Gert Strand AB) wiernie odwzorowująca bukiet francuskich trunków typu Pernod czy Ricard.
- Wydajność na 1 butelkę: Niewielka buteleczka 20 ml wystarcza na przygotowanie dokładnie 0,75 l (750 ml) gotowego trunku.
- Szybki efekt: Alkohol jest gotowy do spożycia już po 24 godzinach od zmieszania.
- Idealny aperitif: Pobudza apetyt przed posiłkiem i przynosi wspaniałe orzeźwienie w ciepłe dni.
Specyfikacja techniczna produktu
| Profil smakowy | Anyż gwiaździsty, lukrecja, zioła prowansalskie (French Aperitif / Pastis) |
| Pojemność opakowania | 20 ml |
| Wydajność | Na 0,75 litra (750 ml) czystego alkoholu |
| Kraj pochodzenia | Szwecja (Gert Strand AB / Prestige) |
Instrukcja przygotowania krok po kroku
- Przygotuj czystą butelkę o pojemności 750 ml (0,75 l).
- Wlej całą zawartość 20-mililitrowej buteleczki zaprawki Prestige Pastis.
- Opcjonalnie: dodaj 2–3 łyżeczki cukru (ok. 20–40 g) lub syropu cukrowego, aby zaokrąglić smak i nadać tradycyjną gładkość.
- Uzupełnij butelkę czystą wódką lub rozcieńczonym destylatem o mocy 40–45%.
- Mocno wstrząśnij butelką do wymieszania składników.
- Odstaw na minimum 24 godziny w chłodne i ciemne miejsce. Dłuższe leżakowanie sprawia, że anyżowy bukiet staje się jeszcze bogatszy.
Jak tradycyjnie serwować Pastis?
- Rytuał z wodą i lodem: Wlej 20–30 ml trunku do szklanki, a następnie dolej 4–5 części bardzo zimnej wody niegazowanej (alkohol zmieni barwę na mleczno-żółtą). Na koniec dodaj 1–2 kostki lodu.
- Mauresque (koktajl): Połącz Pastis z syropem migdałowym (orzeada), zimną wodą i lodem.
- Perroquet: Wymieszaj Pastis z odrobiną syropu miętowego oraz chłodną wodą.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
1. Ile alkoholu przygotuję z jednej buteleczki 20 ml?
-
Odpowiedź: Jedna butelka esencji 20 ml jest przeznaczona na zaprawienie dokładnie 0,75 litra (standardowej butelki) wódki lub domowego destylatu.
2. Dlaczego gotowy Pastis mętnieje po dodaniu wody?
-
Odpowiedź: To całkowicie naturalny proces (efekt louche). Olejki eteryczne z anyżu (anetol) rozpuszczają się w mocnym alkoholu, ale po rozcieńczeniu wodą tworzą mikroskopijną emulsję, która zmienia barwę trunku na mleczną.
3. Jaki alkohol bazowy jest najlepszy do tej zaprawki?
-
Odpowiedź: Najlepiej użyć czystej wódki lub dobrze oczyszczonego neutralnego destylatu o mocy 40–45%.
4. Czy do zaprawki Pastis trzeba dodawać cukier?
-
Odpowiedź: Nie jest to bezwzględnie konieczne, ale dodatek 20–40 g drobnego cukru lub syropu cukrowego podkreśla nuty lukrecji i łagodzi wytrawny charakter anyżu.
5. Jak prawidłowo pić domowy Pastis?
-
Odpowiedź: Pastis tradycyjnie rozcieńcza się zimną wodą w proporcji ok. 1:4 lub 1:5. Najpierw wlewa się alkohol, potem wodę, a dopiero na samym końcu dodaje kostki lodu.
